| Категорія чаю | Білий чай |
|---|---|
| Походження | Китай, провінція Фуцзянь |
| Рік / Дата збору | 2026 |
Нова Пошта - за тарифами перевізника.
Кур'єр Нової Пошти - за тарифами перевізника.
Рік / Дата збору: Березень 2026 року (ранній весняний збір).
🍃 Смако-ароматичний профіль:
Аромат: Ніжний, прозорий та повітряний. Upper-ноти розкриваються весняними польовими квітами та липовим цвітом. Нижні ноти дарують легку солодкість засушених трав і гірського меду.
Смак: Шовковистий, витончений та обволікаючий. Розкривається м'якою солодкістю соковитої білої черешні, стиглого персика та легким відтінком березового соку. Напій повністю позбавлений гіркоти чи терпкості.
Післясмак: Тривалий, освіжаючий, соковито-солодкий із приємною соковитою прохолодою в горлі.
🔬 Технологія / Особливості обробки: Традиційна мінімальна обробка - природне в'ялення та повільне сушіння на сонці без високих температур, обсмаження чи скручування. Це дозволяє максимально зберегти природний вигляд листа та всі корисні речовини.
⚡ Вплив на організм та настрій:
Легкість і спокій: Лагідно заспокоює нервову систему, знімає стрес та відчуття тривоги, даруючи стан внутрішньої гармонії. Потужний антиоксидант: Завдяки делікатній обробці зберігає максимум вітамінів і катехінів, омолоджує організм та зміцнює імунітет. Охолодження та тонус: Чудово освіжає в спеку, м'яко вирівнює ментальний фокус і повертає ясність думкам без різких тонізуючих стрибків. 🌿 Атмосфера та асоціації:
«Це ковток сонячного весняного ранку серед квітучого саду. Чай, який вчить сповільнюватися, відчувати момент і насолоджуватися кожною краплею тихого затишку». 🧀 Гастрономічна поєднуваність (Food Pairing):
Солодощі та цукати: Фруктова пастила, цукати з персика чи ананаса, білий шоколад. Десерти та сири: Легкі фруктові десерти, ніжний сир рикота або маскарпоне. Горіхи: Несолений кеш'ю, білий мигдаль. 👤 Для кого цей чай:
Для шанувальників вишуканих, легких та солодкуватих чаїв без гіркоти, естетів чайного церемоніалу, а також для тих, хто шукає ідеальний чай для розслаблення та відновлення сил після насиченого дня. 🫖 Як заварювати: Традиційний спосіб / Проливи: Температура: 80–85°C (не використовуйте окріп, щоб не «обпекти» ніжний лист). Пропорція: 4–5 г чаю на 120–150 мл (гайвань або скляний заварник). Час: Перші проливи коротки від 10–15 секунд із поступовим збільшенням часу. Настоювання в чашці / чайнику: Температура: 85°C. Пропорція: 3–4 г на 250–300 мл. Час: 2–3 хвилини.
