Дянь Хун Цзінь Луо (Золотий Равлик)

Рік / Дата збору: Дата виготовлення та фасування — 16 квітня 2026 року (весняний збір 2026 року).

🍃 Смако-ароматичний профіль:

Аромат: Насичений, теплий, глибокий. Ноти гречаного меду, сушеної кураги, запеченого яблука, підсмаженої житньої скоринки та какао-бобів.

Смак: Густий, шовковистий, із приємною солодовою вагою. Без агресивної гіркоти. Відчуваються сухі фрукти, білий мед, карамель та м'які горіхові відтінки.

Післясмак: Довгий, теплий, солодкуватий, із легким медово-фруктовим шлейфом.

🔬 Технологія / Особливості обробки: Повна ферментація за технологією Гунфу Чай із подальшим ручним або механічним скручуванням байхових бруньок у маленькі завитки-«равлики» (Цзінь Луо). Порційно розфасований у зручні паперові стики-конуси, що зберігають цілісність згортки та ароматику.

⚡ Вплив на організм та настрій:

М'який зігріваючий ефект: Ідеально підходить для холодної погоди, огортає тіло затишним теплом.

Травний комфорт: Спокійний для шлунку, сприяє покращенню травлення та метаболізму.

Бадьорість та гармонія: Дарує якісний, м'який приплив енергії без серцебиття та нервового напруження.

🌿 Атмосфера та асоціації: Затишний домашній вечір із теплим пледом та фруктовим пирогом, коли за вікном іде дощ, а в чашці розливається золотаво-бурштиновий настій із ароматом літнього меду.

🧀 Гастрономічна поєднуваність (Food Pairing): Темний шоколад, горіхи, вівсяне та пісочне печиво, сухофрукти або тверді витримані сири.

👤 Для кого цей чай: Для шанувальників м'яких, солодкуватих та зігріваючих чорних чаїв без терпкості, а також для тих, хто цінує естетичну форму «золотих равликів» у зручному порційному форматі.

🫖 Як заварювати:

Традиційний спосіб / Проливи: 90–95°C | 1 стик (близько 5–7 г) на гайвань або глиняний/скляний чайник 120–150 мл | Перше промивання швидке (3–5 сек). Далі заварювати проливами від 5–10 секунд із поступовим збільшенням часу. Витримує 6–8 насичених заварок.

Настоювання в чашці/чайнику: 90–95°C | 1 стик на 400–500 мл води | Настоювати 3 хвилини.