| Категорія чаю | Шен Пуер |
|---|---|
| Походження | Китай, провінція Юньнань |
| Рік / Дата збору | 2022 |
Нова Пошта - за тарифами перевізника.
Кур'єр Нової Пошти - за тарифами перевізника.
Рік / Дата збору: Спресовано 28 квітня 2022 року (весняна сировина).
🍃 Смако-ароматичний профіль:
Аромат: У сухому вигляді — тонкий, солодкий, із нотами польових квітів, сухофруктів та липового меду. У прогрітому посуді та вологій заварці розкривається відтінками стиглого персика, лугових трав та легкого деревного серпанку.
Смак: М'який, шовковистий, округлий, без агресивної терпкості чи різкої гіркоти. Виразна медово-квіткова солодкість поєднується з нюансами білого висипаного сухофрукту та соковитих фруктів.
Післясмак: Надзвичайно тривалий, соковитий та освіжаючий (ефект Хуей Гань). На язиці та в горлі лишається виразна нектарна солодкість із легкою прохолодою.
🔬 Технологія / Особливості обробки: Традиційна фіксація зелені (Ша Цін) у воках, скручування, сушіння під південним сонцем (Дянь Цін) та ручне пресування у легкі порційні кульки «Лун Чжу» (Драконячі Перлини), згорнуті в індивідуальний рисовий папір.
⚡ Вплив на організм та настрій: Глибока гармонізація: М'яко знімає нервову напругу та стрес, занурюючи у стан медитативного спокою й рівноваги. М'який тонус та ясність: Чисто й без перепадів піднімає рівень енергії, прояснює думки та підвищує концентрацію. Комфорт для шлунка: Завдяки м'якому характеру сировини з давніх дерев чай відчувається дуже м'яким для травлення. 🌿 Атмосфера та асоціації:
Це ковток сонячного світла крізь густу крону прадавнього юньнанського лісу. Настій огортає теплою, ніжною солодкістю, ніби соковитий нектар із диких польових квітів, зібраний після вранішнього дощу. 🧀 Гастрономічна поєднуваність (Food Pairing):
Найкраще смакує без доповнень, але чудово поєднується з легкими мигдальними десертами, сушеним манго, курагою або м'яким сиром бри. 👤 Для кого цей чай:
Для естетів та поціновувачів витончених Шен Пуерів з легендарних терруарів, а також для тих, хто шукає зручний порційний формат для медитативних чи робочих чаювань вдома, в офісі або в дорозі. 🫖 Як заварювати: Традиційний спосіб / Проливи: 85–90°C | 1 кулька (близько 7–8 г) на гайвань або чайник 120–150 мл | Перше промивання (5–10 сек) обов'язкове, щоб кулька розпарилася. Далі заварювати короткими проливами по 10–15 сек із поступовим збільшенням часу. Витримує 8–12 проливів.
