| Категорія чаю | Шен Пуер |
|---|---|
| Походження | Китай, провінція Юньнань |
| Рік / Дата збору | 2022 |
Нова Пошта - за тарифами перевізника.
Кур'єр Нової Пошти - за тарифами перевізника.
Рік / Дата збору: Весняний збір (порційний ручний реліз).
🍃 Смако-ароматичний профіль:
Аромат: Яскравий, чистий та інтенсивний. Ноти свіжих лугових трав, квітучих польових квітів та легкий подих весняного лісу після дощу.
Смак: Багатогранний, соковитий та освіжаючий. На перших проливах домінують сухофрукти (курага, в'ялені фрукти) та зелене яблуко. Далі проявляється благородна весняна гірчинка, яка швидко трансформується у соковиту солодкість.
Післясмак: Довгий, обволікаючий, солодкуватий та свіжий.
🔬 Технологія / Особливості обробки: Традиційна обробка Шен Пуеру (Ша Цін, скручування, сушіння під сонцем) з подальшим дбайливим ручним формування цілісного листя у порційні перлини.
⚡ Вплив на організм та настрій:
Заряд бадьорості та фокус: Чудово прояснює думки, концентрує увагу та дарує потужний тонус на весь день. Чайний стан та релакс: Знімає тілесну напругу, дарує стан глибокої зібраності та внутрішнього балансу. Природний детокс: Сильний антиоксидант, покращує обмін речовин, очищує організм та чудово освіжає в спеку. 🌿 Атмосфера та асоціації:
«Юньнанська весняна казка у зручній порційній формі. Процес розкриття перлини у воді заворожує, немов справжня медитація, а настій наповнює кімнату ароматом квіткового лугу». 🧀 Гастрономічна поєднуваність (Food Pairing):
Світлі цукати, курага, сушені яблука, мигдаль, квітковий мед, а також легкі десерти чи пастіла. 👤 Для кого цей чай:
Для тих, хто цінує зручність заварювання вдома, в офісі чи подорожах, шанувальників естетики розкриття цільного чайного листа, а також усіх, хто шукає яскравий свіжий Шен Пуер із потужним тонізуючим ефектом. 🫖 Як заварювати: Традиційний спосіб / Проливи: Температура води: 85–90°C. Пропорції: 1 перлина (7–8 г) на 120–150 мл води (гайвань або скляний чайник, де красиво видно розкриття листа). Перший пролив: Залити гарячою водою на 5–10 секунд та обов'язково злити для промивання та пробудження щільно скрученої кульки. Час настоювання: Перші проливи робити від 10–15 секунд (поки перлина розкручується), поступово збільшуючи час. Витримує від 7 до 10 повноцінних проливів. Настоювання в чашці / чайнику / термосі: Пропорції та час: 1 перлина на 400–600 мл води при температурі 85–90°C, настоювати 3–4 хвилини. 💡 Підказка для звичайного чайника: Для заварювання цього Шен Пуеру потрібна температура 85–90°C. Якщо у вас звичайний чайник без датчика: після закипання зніміть його з вогню, відкрийте кришку та зачекайте 3–4 хвилини, щоб вода трохи охолонула і не припекла ніжне весняне листя.
