| Категорія чаю | Шен Пуер |
|---|---|
| Походження | Китай, провінція Юньнань |
| Рік / Дата збору | 2024 |
Нова Пошта - за тарифами перевізника.
Кур'єр Нової Пошти - за тарифами перевізника.
Рік / Дата збору: Весняний збір зі спеціально вирощених пурпурових кущів.
🍃 Смако-ароматичний профіль:
Аромат: Тонкий, шляхетний та свіжий. Upper-ноти розкриваються відтінками польових квітів та ягідної кислинки. Нижні ноти дарують шлейф лісової фіалки та легкий смолистий відтінок.
Смак: Легкий, чистий та освіжаючий. Завдяки специфіці пурпурового листа в ньому практично відсутня гіркота чи різка терпкість. З першого ковтка розкриваються яскраві ягідні та фруктові ноти (ожина, соковита шовковиця, легкий присмак виноградної шкірки) з делікатною кислинкою.
Післясмак: Довгий, обволікаючий, солодкувато-освіжаючий із приємним ментоловим холодком у горлі.
🔬 Технологія / Особливості обробки: Традиційна технологія Шен Пуеру (делікатна фіксація Ша Цін, скручування та природне сушіння під сонцем). Мінімальна обробка зберігає унікальний колір листа, багатий вітамінний профіль та дарує настою ніжний рожево-бузковий відлив.
⚡ Вплив на організм та настрій:
Суперфуд та природний антиоксидант: Завдяки високій концентрації антоціанів зміцнює судини, нормалізує тиск, покращує зір та чудово очищує організм. Особливий чайний стан: Діє дуже м'яко, але впевнено - делікатно тонізує, знімає ментальну напругу, прояснює розум і повертає внутрішній баланс. Естетичне задоволення: Незвичний колір сухих листочків та ніжний рожево-бузковий настій перетворюють чаювання на красивий видовищний ритуал. 🌿 Атмосфера та асоціації:
«Екзотична магія юньнанських гір у вашій піалі. Чай, який руйнує уявлення про класичні Шен Пуери та заворожує грою кольору, соковитими ягідними нотами й відчуттям легкості». 🧀 Гастрономічна поєднуваність (Food Pairing):
Свіжі ягоди та фрукти: Шовковиця, лохина, виноград, вишня. Солодощі та десерти: Фруктовий мармелад, ягідна пастила, легкі мусові тістечка, білий шоколад. Горіхи: Несолений кеш'ю, білий мигдаль. 👤 Для кого цей чай:
Для шукачів чайної екзотики, поціновувачів рідкісних сортів та естетичних чаювань, а також для всіх, хто хоче спробувати витончений ягідний Шен Пуер із потужними антиоксидантними властивостями. 🫖 Як заварювати: Традиційний спосіб / Проливи: Температура: 85–90°C (м'яка очищена вода; не використовуйте окріп, щоб зберегти ніжні ягідні ноти). Пропорція: 4–5 г чаю на 120–150 мл (порцелянова гайвань або скляний чайник, де красиво видно гру кольору). Час: Перший швидкий пролив (5–10 секунд) - обов'язкова промивка. Наступні - від 10–15 секунд із поступовим збільшенням часу. Витримує 6–8 насичених заварок. Настоювання в чашці / скляному чайнику: Температура: 85–90°C. Пропорція: 3–4 г на 300–400 мл. Час: 2–3 хвилини.
